|
|
Gevulde Turkse Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak broodmix voor wit brood * 25 g margarine * 200-300 gr gehakt * 100 g champignons * rode paprika * ui * 2 teentjes knoflook * peper en zout * 2 theelepels paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereid het brooddeeg als aangegeven op de verpakking, kneed door tot het deeg droog en soepel aanvoelt en laat het een half uur rijzen bij kampertemperatuur.
Bereidingswijze:
Snijd de paprika, champignons, ui en knoflook fijn en kneed deze met de kruiden door het gehakt. Maak van het deeg plattje rondjes en schep hier een flinke lepel van het mengsel in. Trek aan 2 kanten het deeg over de vulling en plak het stevig over elkaar. Bereid zo alle broodjes en bak ze in een voorverwarmde oven van 200 graden celcius in 10 a 15 minuten goudbruin.
|
|
|